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vivre aux Etats Unis

26 mai 2010 3 26 /05 /mai /2010 05:00

Pour faire du guacamole, il faut: 

- deux avocats bien murs

- une tomate

- un bouquet de coriandre

- un citron vert

- une échalotte

- du sel, poivre, piment et ail

 

P1040928-copie-1

Ecraser les avocats pour en faire une purée plus ou moins homogène. 

P1040932

Intégrer la tomate et l'échalotte coupées en petits morceaux. Verser le jus de citron. 

P1040933

Mélanger la coriandre lavée, séchée et découpée en morceaux très fins. Rajouter du sel, du poivre, du piment et de l'ail en poudre en fonction de votre goût. Mélanger. 


A déguster sans modération avec des petites carottes ou des chips. 

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commentaires

Dolce 26/05/2010 17:40



Miam miam !



Nicolas 26/05/2010 16:02



...et laisser les noyaux d'avocats dedans pour eviter qu'ils noircissent...



Jack - guacamoliste 26/05/2010 14:20



j'en ai l'eau a la bouche ...



lyly 26/05/2010 13:17



Je suis bien d'accord avec le "sans modération"!


Merci pour cette recette!