Parfait glacé aux marrons

Cet hiver, pour Noël, au lieu de ma bûche traditionnelle, j'ai expérimenté avec un parfait glacé aux marrons. Voici la recette, en images.

Préparation des ingrédients, monter les oeufs en neige et mixer les crèmes.	Incorporation de la crème, de la crème de marrons et des oeufs en neige.
La crème une fois bien mélangée...	... reste plus qu'à rajouter les morceaux de marrons glacés.

Préparation des pots individuels de parfait glacé aux marrons.

Et voici le résultat sur la table!